Gastro Obal na salám uditelný CARAMEL 85 x 50

kliknutím zvětšíte
Gastro Obal na salám uditelný CARAMEL 85 x 50
ks
Kód:00609
Výrobce:GASTRO
Cena s DPH : 12,00 Kč
Cena bez DPH : 9,90 Kč
DPH:21 %
Střevo na salám uditelný 85 x 50

Obal na salám  KARAMEL uditelný

Průměr po naplnění  85  mm

Uvedená cena za 1 ks - v délce 50 bcm

Možné udit i vařit 
Narážení následuje ihned po vyjmutí z lázně 
Střeva je možno uzavírat vázáním nebo klipsováním (vázáné přířezy) nebo na automatech s roztažnými          
čelistmi (řásněná střeva) 
Tepelné opracování se většinou používá klasické, tzn. zasušení, uzení, dováření a dosušení 
Střeva běžně snášejí 90°C suché teploty a 75°C při 100 % relativní vlhkosti (vaření v páře) 
Vyrábějí se v průměrech od 40 do 120 mm v barvě přírodní, mahagon, světlý mahagon, hnědá a tmavý       
Výborná propustnost kouře a vodní páry
Snadná loupatelnost u verze SPR-L
Možnost potisku
Před narážením je nutné střeva namočit minimálně na 10 minut do nasyceného roztoku kuchyňské soli       
   o teplotě 25°C (±5°C)

Střeva musí být do lázně zcela ponořené


Stálost kalibru
Dobrá stabilita při tepelném opracování
Pevnost a odolnost při zpracování
Přírodní vzhled a barva

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.   Další informace