Kód: | 00619 |
Výrobce: | YATO |
Cena s DPH : | 15 890,00 Kč |
Cena bez DPH : | 13 132,20 Kč |
DPH: | 21 % |
Dostupnost: | Info dostupnosti předem v obchodu |
Záruka : | 24 měsíců |
Model: | YG-04641 |
Stav zboží: | Nové |
Třífázová fritéza o objemu 30 l s vypouštěcím kohoutkem
Fritéza je řízena potenciometrem umístěným na ovládacím panelu. Je možné nastavit provozní teplotu v rozmezí 60 ~ 200 ℃. Instalovaný spínač odolný proti stříkající vodě umožňuje vypnout zařízení bez odpojení napájecího kabelu ze sítě. Odnímatelný ohřívač lze zavěsit na speciální držák v poloze, kde kapající olej vrací do nádrže. Fritéza má dodatečnou ochranu, která automaticky vypne ohřívač, když je vyjmut z nádrže. Dodatečná ochrana jej chrání před přehřátím při teplotách nad 260 ℃. Zvláště užitečnou vlastností fritézy je použití takzvané „studené zóny“, tj. Vzdálenosti mezi ohřívačem a dnem nádrže. Tato funkce využívá jevu, kdy teplo generované ohřívačem stoupá a ohřívá olej. Na druhou stranu je teplota oleje pod topením nižší. Díky tomu jsou drobky a zbytky jídla padající na dno nádrže uchovávány v oleji při nižší teplotě a nehoří. Fritéza má navíc vypouštěcí kohout, který umožňuje vypouštění oleje z nádrže. Toto je obzvláště užitečná funkce, která umožňuje velmi rychlou výměnu oleje. Navíc umožňuje nalévání starého oleje přímo do kanystru, čímž se minimalizuje riziko jeho rozlití. Pouzdro i víko fritézy jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli. Díky tomu se fritéza rychle čistí a udržuje v čistotě. Fritéza má velmi odolný koš s rozměry 270 x 480 x 90 mm s bočními držadly. Na druhou stranu speciální háčky umožňují zavěšení koše přímo nad nádrž, čímž se minimalizuje riziko stříkání oleje na pracovní desku. To výrazně zvyšuje čistotu pracoviště a minimalizuje čas potřebný na úklid. Fritéza má navíc boční odkapávač, na kterém můžete nechat smažené produkty vychladnout a scedit.
TECHNICKÉ ÚDAJE: