Nakládací sůl Praganda

kliknutím zvětšíte
Nakládací sůl Praganda Německo
Nakládací sůl Praganda Německo Nakládací sůl Praganda Německo
ks
Kód:00349
Výrobce:Německo
Cena s DPH : 17,- Kč
DPH:15 %
Dostupnost:skladem
hmotnost: 1.2 kg
Stav zboží: Nové
Rychlosůl s jódem 1 kg

Rychlosůl  s jódem

Složení : jedlá sůl , dusitan sodný E250 (0,5-0,6 %), jodičan draselný, obsah jódu 20-34 mg/kg, protispékavý přípravek E535, E50

Informace k použití

Solící dusitanová směs Praganda-rychlosůl se používá k nakládání masa, určeného pro další zpracování do masných výrobků, konzerv a polokonzerv. Zajišťuje stabilitu vybarvení a chuťové vlastnosti masných výrobků. Praganda nesmí být používána k přímému solení potravin a hotových pokrmů. Je určena výhradně pro použití v masném průmyslu. Solící dusitanová směs se používá v případech, kdy je solené maso zpracováno v krátké době, nejvýše několik dnů po zasolení. Přispívá ke zvýšení údržnosti výrobku a podílí se na vytvoření chuti a vůně masných výrobků, chrání tuky v mase a masných výrobcích před oxidací a zajišťuje vznik typického růžového zbarvení nakládaných masných výrobků.

 

 Dávkování:

20 až 22 g na 1 kg díla do výrobků tepelně opracovaných, 22 až 24 g na 1 kg díla do výrobků studenou cestou.

Rychlosůl rozvažujeme  než je standartní balení.

Uvedená cena za 1 kg

ilustrační foto

 
 
 
 
 
 
 

Související zboží - Nakládací sůl Praganda

Rossler Plnička klobás 5,5 kg
6 x plnící nástavec o průměru 14 ,18, 21 ,25 , 29 , 35 mm
Cena s DPH1 999,-
Rossler Plnička klobás 3 kg 00182
Plnička klobás 3 kg
Cena s DPH1 150,-
Rossler Plnička klobás 5,5 kg 00189
Plnička klobás 5,5 kg
Cena s DPH1 698,-

Váš dotaz Nakládací sůl Praganda

Vaše jméno, příjmení, firma:*
Váš email:*
Váš telefon:*
Váš dotaz:*
opiště kód:* antispam
     Více informací
Zákonný důvod a účel zpracování osobních údajů
Přejete si zasílat novinky mailem ?
Kontakt
  • Dělnická 1142,
  • Lomnice nad Popelkou
  • 420 722 541 666
  • blahalomnice1@seznam.cz
Copyright © www.gastroeu.cz, provozováno na systému tvorba e-shopu a optimalizace e-shopu Shop5.cz

© www.gastroeu.cz

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.   Další informace

Obsah Vašeho košíku   0,- CZK