Obal na salám uditelný 45 x 500 bm

kliknutím zvětšíte
Obal na salám uditelný 45 x 500 bm GASTRO
Zboží již není skladem
Kód:00753
Výrobce:GASTRO
Cena s DPH : 3 969,- Kč
DPH:21 %
Stav zboží: Nové
Záruka: 24 měsíců
průměr 45 x 500 bm

Obal na salám  KARAMEL uditelný

Průměr po naplnění  45  mm

Uvedená cena za 500 běžných metrů klubo - nelze dělit

 

Možné udit i vařit 
Narážení následuje ihned po vyjmutí z lázně 
Střeva je možno uzavírat vázáním nebo klipsováním (vázáné přířezy) nebo na automatech s roztažnými          
čelistmi (řásněná střeva) 
Tepelné opracování se většinou používá klasické, tzn. zasušení, uzení, dováření a dosušení 
Střeva běžně snášejí 90°C suché teploty a 75°C při 100 % relativní vlhkosti (vaření v páře) 
Vyrábějí se v průměrech od 40 do 120 mm v barvě přírodní, mahagon, světlý mahagon, hnědá a tmavý       
Výborná propustnost kouře a vodní páry
Snadná loupatelnost u verze SPR-L
Možnost potisku
Před narážením je nutné střeva namočit minimálně na 10 minut do nasyceného roztoku kuchyňské soli       
   o teplotě 25°C (±5°C)

Střeva musí být do lázně zcela ponořené


Stálost kalibru
Dobrá stabilita při tepelném opracování
Pevnost a odolnost při zpracování
Přírodní vzhled a barva

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.   Další informace