Praganda nakládací sůl 1 kg

kliknutím zvětšíte
Praganda nakládací sůl 1 kg
Praganda nakládací sůl 1 kg Praganda nakládací sůl 1 kg
ks
Kód:00349
Cena s DPH : 15,- Kč
DPH:15 %
Dostupnost:skladem
Hmotnost s obalem: 1.2
Praganda nakládací sůl 1 kg

Rychlosůl  s jódem

Složení : jedlá sůl , dusitan sodný E250 (0,5-0,6 %), jodičan draselný, obsah jódu 20-34 mg/kg, protispékavý přípravek E535, E50

Informace k použití

Solící dusitanová směs Praganda-rychlosůl se používá k nakládání masa, určeného pro další zpracování do masných výrobků, konzerv a polokonzerv. Zajišťuje stabilitu vybarvení a chuťové vlastnosti masných výrobků. Praganda nesmí být používána k přímému solení potravin a hotových pokrmů. Je určena výhradně pro použití v masném průmyslu. Solící dusitanová směs se používá v případech, kdy je solené maso zpracováno v krátké době, nejvýše několik dnů po zasolení. Přispívá ke zvýšení údržnosti výrobku a podílí se na vytvoření chuti a vůně masných výrobků, chrání tuky v mase a masných výrobcích před oxidací a zajišťuje vznik typického růžového zbarvení nakládaných masných výrobků.

 

 Dávkování:

20 až 22 g na 1 kg díla do výrobků tepelně opracovaných, 22 až 24 g na 1 kg díla do výrobků studenou cestou.

Rychlosůl rozvažujeme  než je standartní balení.

Uvedená cena za 1 kg

ilustrační foto

 
 
 
 
 
 
 

Související zboží - Praganda nakládací sůl 1 kg

Rossler Plnička klobás 5,5 kg
6 x plnící nástavec o průměru 14 ,18, 21 ,25 , 29 , 35 mm
Cena s DPH1 899,-
Edenberg Plnička klobás 3 kg 00073
Plnička klobás 3 kg
Cena s DPH1 229,-
EDENBERG Plnička klobás  2,5 kg
Plnička klobás 2,5 kg
Cena s DPH499,-
Rossler Plnička klobás 3 kg 00182
Plnička klobás 3 kg
Dostupnost: skladem
Cena s DPH1 129,-
Rossler Plnička klobás 5,5 kg 00189
Plnička klobás 5,5 kg
Dostupnost: skladem
Cena s DPH1 679,-
Rossler Plnička klobás narážečka 2 kg TW300
TW300
Dostupnost: skladem
Cena s DPH1 079,-
Přejete si zasílat novinky mailem ?
Kontakt
  • Dělnická 1142,
  • Lomnice nad Popelkou
  • 420 722 541 666
  • blahalomnice1@seznam.cz
Copyright © www.gastroeu.cz, provozováno na systému tvorba e-shopu a optimalizace e-shopu Shop5.cz

© www.gastroeu.cz

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.   Další informace

Obsah Vašeho košíku   0,- CZK