Royal Catering Vodní lázeň RCBM-1/2-150A-GN

Název výrobce: RCBM-1 / 1-150A-GN
 
Profesionální gastronomická lázeň pro udržení teploty jídla pomocí vypouštěcího kohoutku.
Voda se používá jako nosič tepla, takže se teplo optimálně přenáší na potraviny, které se nemohou připalovat, protože vodní lázeň nikdy nedosáhne bodu varu vody. Teplotu vody lze plynule nastavit v rozmezí 50 - 95 ° C.
Bain-marie má kontrolní termostat, která indikuje dosažení nastavené teploty. Termostat poskytuje úspory energie a možnost dlouhodobé aktivace.
 
Vlastnosti a funkce:

• - vestavěný ohřívač usnadňuje čištění a omezuje usazování vodního kamene
• - vyrobeno výhradně z nerezové oceli
• - vypouštěcí kohout pro snadné ovládání
• - přizpůsobeno standardu GN
• - teplotní rozsah až 95 ° C
• - neklouzavé nohy