Royal Catering Vodní lázeň RCBM-1/1-150

Název výrobce: RCBM-1 / 1-150
 
Profesionální gastronomická vodní lázeň marie sloužící k udržení teploty pokrmů. Voda se používá jako nosič tepla, takže se teplo optimálně přenáší na potraviny, které se nemohou připapalovat , protože vodní lázeň nikdy nedosáhne bodu varu vody.

Teplotu vody lze plynule regulovat v rozmezí 50 - 95 ° C. Bain-marie má kontrolní lampu, která indikuje dosažení nastavené teploty. Termostat poskytuje úspory energie a možnost dlouhodobé aktivace.
 
Vlastnosti a funkce:

• - zabudovaný ohřívač usnadňuje čištění a omezuje usazování vodního kamene
• - vyrobeno výhradně z nerezové oceli
• - přizpůsobeno standardu GN
• - teplotní rozsah až 95 ° C
• - neklouzavé nohy

Zahrnuta:

• - v tomto modelu sada neobsahuje GN nádoby